Sałatka nicejska

Zapraszam na szybką sałatkę zwaną nicejską choć ja ją przygotowałam z anchois a nie zgodnie z oryginałem z tuńczykiem. Smaczna i lekka sałatka na obiad. Polecam. :-)

Sałatka nicejska z anchois i jajkiem (składniki wystarczą na przygotowanie 2 porcji):

• mieszanka sałat - 1 sztuka
• jajka - 2 sztuki
• anchois - 8 filecików
• pomidor - 1 sztuka
• oliwki zielone - 12 sztuk
• ogórek zielony - połowa sztuki (na zdjęciach brak ogórka ponieważ o nim zapomniałam:))
• musztarda francuska - 1 łyżka
• oliwa z oliwek - 4 łyżki
• ocet winny - 1 łyżeczka

Przygotowanie:

1. Jajka gotuję na twardo i każdą sztukę obieram i kroję na ćwiartki.
2. Z pomidora ściągam skórkę (nie jest to konieczne ale jej nie lubię) i kroję na ćwiartki.
3. Na sałacie rozkładam po połowie wszystkie składniki i polewam sosem (mieszam musztardę, oliwę i ocet razem). Gotowe.

Całkowity czas przygotowania: 20 min.