Zapraszam na szybką sałatkę zwaną nicejską choć ja ją przygotowałam z anchois a nie zgodnie z oryginałem z tuńczykiem. Smaczna i lekka sałatka na obiad. Polecam. :-)
Sałatka nicejska z anchois i jajkiem
(składniki wystarczą na przygotowanie 2 porcji):
- mieszanka sałat - 1 sztuka
- jajka - 2 sztuki
- anchois - 8 filecików
- pomidor - 1 sztuka
- oliwki zielone - 12 sztuk
- ogórek zielony - połowa sztuki (na zdjęciach brak ogórka ponieważ o nim zapomniałam:))
- musztarda francuska - 1 łyżka
- oliwa z oliwek - 4 łyżki
- ocet winny - 1 łyżeczka
Przygotowanie:
- Jajka gotuję na twardo i każdą sztukę obieram i kroję na ćwiartki.
- Z pomidora ściągam skórkę (nie jest to konieczne ale jej nie lubię) i kroję na ćwiartki.
- Na sałacie rozkładam po połowie wszystkie składniki i polewam sosem (mieszam musztardę, oliwę i ocet razem). Gotowe.
