Przedstawiam Wam bardzo prosty i smaczny deser z dodatkiem wina. Świetnie sprawdzi się jako dodatek na elegancką kolację albo na Święta. Minusem tego deseru jest to, że trzeba koniecznie go przygotować na świeżo. Inaczej po prostu opadnie. Ale warto... :-)
Słodki krem winny - pianka winna
(składniki wystarczą na przygotowanie 6 porcji):
- jaja - 2 sztuki
- cukier puder - 1/2 szklanki
- białe wytrawne wino - 1/4 szklanki
Przygotowanie:
- Jaja ubijam z cukrem pudrem na gęstą i puszystą masę (około 4-5 minut).
- Następnie powstałą masę ubijam dalej nad parą wodną (garnek stawiam na gazie, napełniam do 3-4 cm wodą i stawiam na nim naczynie z jajeczną masą) dodając powoli wino. Tak ubijam przez kolejne 3-4 minuty.
- Powstałą masę przelewam do pucharków - gotowe. Ja dodałam jeszcze brzoskwinie na dno i całość udekorowałam biszkoptem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz