Pizza trzy sery z orzechami

Pizza trzy sery z orzechami i endywią

Postanowiłam przygotować dla Was inną wersję pizzy niż klasyczna z salami czy papryką. Dodałam do niej trzy sery - mozzarellę, camembert i lazura, oraz orzechy i endywię. Endywię można również zamienić na rukolę, ale jej akurat nie miałam. Życzę smacznego.

Pizza z mozzarellą, camebertem, lazurem i orzechami z endywią (składniki wystarczą na przygotowanie pizzy o średnicy 32 cm):

Składniki na ciasto:

  • mąka pszenna - 2 szklanki
  • woda - ¾ szklanki
  • sól - ¼ łyżeczki
  • cukier - ¼ łyżeczki
  • świeże drożdże - 10 g

Składniki na pizzę:
  • sos do pizzy - 6 łyżek z tego przepisu
  • mozzarella - 100 g
  • camembert - 100 g
  • ser lazur - 80 g
  • orzechy włoskie - 1 szklanka
  • endywia lub rukola - ile chcemy :-)

Przygotowanie:

  1. Składniki na ciasto zagniatam na gładką masę. Odstawiam do wyrośnięcia na około 30-40 minut w ciepłe miejsce.
  2. Jak ciasto na pizzę wyrośnie rozwałkowuję na koło o średnicy około 32 cm - tak żeby się zmieściło na blachę i od razu na nią wykładam (najlepiej wyłożoną papierem do pieczenia).
  3. Piekarnik nagrzewam do najwyższej możliwej temperatury - u mnie 250°C.
  4. Na spód na pizzę nakładam sos do pizzy następnie pokrojoną mozzarelę, camemberta, lazura i orzechy. Piekę w piekarniku przez około 15-20 minut. Do zrumienienia. Podaję z nałożoną z wierzchu endywią lub rukolą. Smacznego.
Całkowity czas przygotowania: 1 godzina 20 minut.

Pizza trzy sery z orzechami i endywią

1 komentarz: