Gulasz z dzika to bardzo proste i tradycyjne danie - właściwie to niemal przygotowuję się samo. Polecam do tego kluski śląskie lub kopytka. Pyszności!
Gulasz z dzika z suszonymi grzybami
(składniki wystarczą na przygotowanie 4 porcji):
- mięso z dzika - 50 dag
- cebula - 1 średnia sztuka
- suszone grzyby - 3 garście
- mąka - 3 łyżki
- rosół - 1 szklanka
- sól - do smaku
- pieprz - do smaku
Przygotowanie:
- Cebulę drobno siekam i podsmażam na maśle.
- Mięso z dzika kroję na małe kawałki i każdy z nich delikatnie obsypują mąką. Następnie dodaję do cebuli i szybko obsmażam na wysokim ogniu.
- Gdy mięso się podsmaży, dodaję suszone grzyby i zalewam rosołem. Tak duszę około 1-2 godziny do miękkości. Jeśli płynu z którego zrobi się sos będzie ubywać, należy dolać więcej. Na koniec dodaję pieprzu i soli.
5 komentarzy:
Zjadłabym taki gulasz! :)
Mmmm...Wygląda pysznie ^^Na pewno lepsze niż niedzielny rosół ;3
Właśnie wyprobowuje przepis, pachnie pięknie
właśnie się gotuje... dodałam trochę jałowca i tymianku :) dzięki za podstawy przepisu :)
Gosia
Właśnie podsmażam cebulkę zobaczymy dalej na zdjęciu wygląda apetycznie uwielbiam gulasze a szczgólnie z dziczyzny
Prześlij komentarz