Sałatka norweska

Sałatka norweska

Oto prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna sałatka. Idealnie sprawdzi się na śniadanie - ja osobiście właśnie tak podałam ją mojej rodzinie. Zapraszam na przepis i życzę smacznego. :-)

Sałatka norweska z łososiem, jajkiem, fetą i oliwkami (składniki wystarczą na przygotowanie 2 porcji):

  • sałata strzępiasta - 1 główka
  • jaja - 2 sztuki
  • feta - około 100 g
  • oliwki - 20 sztuk
  • łosoś - 100 g
  • suszony koperek - 2 łyżki
  • pieczywo - 3 kromki
  • masło - 1 łyżka
  • ocet - 3 łyżki

Przygotowanie:

  1. Pieczywo kroję w kostkę i smażę na maśle do zrumienienia.
  2. Wodę gotuję z octem i odrobiną soli. Gdy woda się zagotuje, mieszam ją energicznie aż utworzy się wir, a następnie do niego wbijam kolejno dwa jaja. Gotuję je 3 minuty, a następnie delikatnie wyciągam i odcedzam.
  3. W czasie kiedy jajka w koszulce się gotują, rozkładam sałatę i pozostałe składniki po równo na dwa talerze (fetę wcześniej kroję w kostkę). Na koniec dodaję po jajku i posypuję koperkiem. Podaję z grzankami.
Całkowity czas przygotowania: 20 minut.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz