Oto prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna sałatka. Idealnie sprawdzi się na śniadanie - ja osobiście właśnie tak podałam ją mojej rodzinie. Zapraszam na przepis i życzę smacznego. :-)
Sałatka norweska z łososiem, jajkiem, fetą i oliwkami
(składniki wystarczą na przygotowanie 2 porcji):
- sałata strzępiasta - 1 główka
- jaja - 2 sztuki
- feta - około 100 g
- oliwki - 20 sztuk
- łosoś - 100 g
- suszony koperek - 2 łyżki
- pieczywo - 3 kromki
- masło - 1 łyżka
- ocet - 3 łyżki
Przygotowanie:
- Pieczywo kroję w kostkę i smażę na maśle do zrumienienia.
- Wodę gotuję z octem i odrobiną soli. Gdy woda się zagotuje, mieszam ją energicznie aż utworzy się wir, a następnie do niego wbijam kolejno dwa jaja. Gotuję je 3 minuty, a następnie delikatnie wyciągam i odcedzam.
- W czasie kiedy jajka w koszulce się gotują, rozkładam sałatę i pozostałe składniki po równo na dwa talerze (fetę wcześniej kroję w kostkę). Na koniec dodaję po jajku i posypuję koperkiem. Podaję z grzankami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz