Białe szparagi zapiekane z boczkiem i mozzarellą

Ten przepis przygotowałam już jakiś czas temu, lecz zapomniałam go wcześniej dla Was opublikować... Niniejszym nadrabiam zaległości przedstawiając Wam banalnie łatwe w przygotowaniu szparagi, które postanowiłam zapiec z boczkiem i mozzarellą. Smacznego! :-)

Białe szparagi zapiekane z boczkiem i mozzarellą (składniki wystarczą na przygotowanie 2 pocji):

• białe szparagi - 500 g
• mozzarella - 125 g (1 kula)
• boczek - 100 g
• sól - do smaku
• cukier - do smaku

Przygotowanie:

1. Szparagi obieram i odcinam zdrewniałe końcówki. Następnie kroję je na 3 części.
2. Mozzarellę kroję w cienkie plastry, a boczek w kostkę.
3. W naczyniu żaroodpornym układam szparagi, posypuję je solą i cukrem. Następnie dodaję mozzarellę oraz (na wierzchu) boczek.
4. Całość zapiekam w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut. Podaję od razu.

Całkowity czas przygotowania: 25 minut.