Zapraszam na bardzo smaczny i prosty przepis na przygotowanie kurczaka z ziołami bez użycia soli. Sądzę że nikt nie zauważy brak oczywistego dodatku jakim jest sól... Wystarczy dodać sporą ilość świeżych ziół i odrobinę pieprzu, aby na nowo odkryć smak popularnej piersi z kurczaka. Zresztą spróbujcie sami. :-)
Pierś z kurczaka z ziołami bez soli
(składniki wystarczą na przygotowanie 2 porcji):
- pierś z kurczaka - 1 duża sztuka
- bazylia - 2 łyżki
- oregano - 2 łyżki
- koperek - 2 łyżki
- mięta - 1 łyżka
- tymianek - 1 łyżka
- lubczyk - 1 łyżka
- pieprz czarny mielony - 1 szczypta
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
Przygotowanie:
- Zioła siekam i dopiero wtedy odmierzam na stosowne proporcje.
- Pierś z kurczaka dzielę na dwa kawałki (krojąc wzdłuż). Mięso przekładam do miski i dodaję wszystkie zioła wraz oliwą i pieprzem. Zakrywam szczelnie miskę za pomocą folii spożywczej i wstawiam do lodówki na około 2-3 godziny.
- Zamarynowaną pierś z kurczaka grilluję z obu stron. Ja użyłam do tego mojej niezawodnej patelni grillowej.
Całkowity czas przygotowania: 20 minut + 3 godziny marynowania.
4 komentarze:
Fajny pomysl :) Szczegolnie, ze soli naduzywamy.
Wygląda naprawdę świetnie, zapewne tez i tak smakuje. W tym tygodniu napewno spróbuje go przyrządzić, tym bardziej, że staram sie jeść zdrowo i w potrawach unikam soli. Pozdrawiam
Zioła tylko świeże?Czy mogą być suszone??
Robiłam dziś z suszonych, przepyszne!
Prześlij komentarz