Kiedy nadchodzi wiosna zawsze mam ogromną ochotę na świeże warzywa i owoce. Myślę, że w ten sposób nadrabiam ich niedobór po zimie. Teraz z pysznych warzyw przygotowuję lekkie sałatki - są bardzo sycące i smaczne.
Dziś przygotowałam dla Was klasyczną grecką sałatkę ze słonym serem feta i oliwkami. Bardzo ją lubię, ponieważ idealnie pasuje do ryby gotowanej na parze - szczerze polecam takie połączenie.
Sałatka grecka z serem feta i oliwkami
(składniki wystarczą na przygotowanie 2 porcji):
- sałata strzępiasta - 1 duża główka
- ser feta - 200 g
- cebula czerwona - 1 mała sztuka
- pomidor - 1 sztuka
- ogórek zielony - ½ sztuki
- oliwki zielone - 100 g
- bazylia suszona - 1 łyżeczka
- oregano suszone - 1 łyżeczka
- sól - ½ łyżeczki
- tymianek suszony - ½ łyżeczki
- oliwa z oliwek - 6 łyżek
Przygotowanie:
- Sałatę dokładnie myję i strzępię na mniejsze kawałki. Pomidora parzę gorącą wodę i kroję w kostkę. Ogórka zielonego obieram i kroję w talarki. Cebulę obieram i kroję w cieniutkie piórka, a fetę kroję w kostkę.
- Oregano, tymianek, bazylię i sól mieszam dokładnie razem z oliwą.
- Wszystkie składniki dzielę na dwie porcję i rozkładam na dwa talerze. Każdą porcję sałatki polewam przygotowanym sosem.
2 komentarze:
jestem miłośniczką sałatek:) wygląda pięknie i kolorowo:)
super wygląda mniammm
Prześlij komentarz