Mam nadzieję, że lubicie kurczaka, bo ja osobiście go uwielbiam i z tego powodu na moim blogu można znaleźć tak wiele sposobów na jego przygotowanie - przykładowo są to: pierś kurczaka z marchewką, pierś z kurczaka ala KFC czy rolada z kurczaka.
Dziś zapraszam na kolejne pyszności, a mianowicie na mini roladki z kurczaka z suszonymi śliwkami. Jest to słodko-słone danie z chrupiącym boczkiem i miękką śliwką. Dzięki dodatkom mięso pozostaje soczyste i naprawdę pyszne. Ta propozycja świetnie pasuje także na nadchodzący sezon grillowy – majówka już za pasem... :-)
Roladki z kurczaka z suszoną śliwką i boczkiem z grilla
(składniki wystarczą na przygotowanie 2 porcji):
- pierś z kurczaka - 1 duża sztuka (około 300g)
- boczek - 10 plastrów (bardzo cienkie plastry)
- śliwka suszona - 10 sztuk
- patyczki do szaszłyków - 2 sztuki
Przygotowanie:
- Pierś z kurczaka kroję w podłużne plastry. Powinno ich być 10 sztuk.
- W każdy plaster zawijam w suszoną śliwkę, a następnie taką mini roladkę zawijam w plaster boczku. W ten sposób przygotowuję wszystkie kawałki kurczaka. Następnie nabijam po 5 sztuk na patyki do szaszłyków.
- Szaszłyki z kurczaka grilluję z obu stron do zrumienienia (na prawdziwym grillu lub patelni grillowej). Można również upiec je z włączoną opcją "grill" w piekarniku (wystarczy po 7 min z obu stron w temperaturze 200°C).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz