Jaja faszerowane z anchois i majonezem

Jaja faszerowane z anchois i majonezem

Po mojej poprzedniej propozycji na jajo sushi, postanowiłam przygotować kolejne jaja faszerowane na Wielkanoc. Tym razem będzie to wersja bardziej klasyczna, bo z majonezem, anchois oraz kaparami. Ponieważ smaki tej przystawki (tj. słone anchois z kaparami i delikatne jajo z majonezem) idealnie łączą się, jest to świetna przekąska nie tylko na Wielkanoc.

Jaja faszerowane z anchois z kaparami i majonezem (składniki wystarczą na przygotowanie 10 porcji):

  • jaja - 5 sztuk
  • majonez - 10 łyżek
  • anchois z kaparami - 10 filecików (1 mała puszka)

Przygotowanie:

  1. Jaja gotuję na twardo przez 7-10 minut, następnie studzę je, obieram i kroję na pół.
  2. Na każde jajo nakładam łyżkę majonezu (można to zrobić przy pomocy szprycy do dekoracji) i jeden filet anchois z kaparami. Tak przygotowane jaja można przechowywać w lodówce do 24 godzin, jednak polecam jeść je na świeżo z uwagi na możliwość "wyschnięcia" majonezu.
Całkowity czas przygotowania: 20 minut.

2 komentarze: