Prosty piernik

Prosty piernik

W tym roku już zagniotłam swój piernik staropolski. To już najwyższy czas, abyście również zabrali się za przygotowanie swojego piernika. Ja przygotowałam go w podwójnej porcji, ponieważ mam zamiar obdarować znajomych i rodzinę... Tymczasem dla zapominalskich przedstawiam przepis na pyszny i szybki piernik, który można przygotować nawet w ostatniej chwili - tuż przed wigilią.

Spróbujcie przygotować ten prosty, szybki i bardzo tani piernik bez miodu, za to z mnóstwem orzechów oraz suszonych śliwek...

Szybki piernik bez miodu (składniki wystarczą na przygotowanie 18 porcji):

  • mąka pszenna - 350 g
  • masło - 125 g
  • mleko - 250 ml
  • cukier - 200 ml
  • kakao - 3 łyżki
  • przyprawa do piernika - 2 łyżki
  • jajo - 1 sztuka
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
  • śliwki suszone - 10 sztuk
  • orzechy - ½ szklanki

Przygotowanie:

  1. W rondlu rozpuszczam masło z mlekiem, cukrem, kakaem i przyprawą do piernika. Następnie czekam, aż przestygnie.
  2. Orzechy i śliwki drobno siekam i wrzucam do rozpuszczonej masy maślanej.
  3. Do przestudzonej masy maślanej z orzechami i śliwkami dodaję mąkę, proszek do pieczenia i jajo. Następnie dokładnie mieszam. Piekę w formie keksowej o wymiarach 22 cm x 9 cm przez około 50 minut, w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Całkowity czas przygotowania: 1 godzina 30 minut.

1 komentarz:

  1. tylko jedno jajko? zrobilam z jednym i bylo o wiele za geste. Musialam dodac wiecej mleka i jeszcze jedno jajko.

    OdpowiedzUsuń