Sezon na dynię mamy w pełni, dlatego raz po raz próbuję różnych smacznych przepisów, do których niezbędne jest to pysze warzywo. Ostatnio przygotowałam tartę z dynią, a dziś zachęcam do wypróbowania zupy krem z dyni z dodatkiem mlekiem. Dzięki niemu zupa jest mniej kaloryczna (w porównaniu do wersji ze śmietaną) oraz bardziej delikatna.
Gorąco zachęcam do wypróbowania zupy z dyni z dodatkiem mleka. Wychodzi bardzo delikatna, kremowa i sycąca.
Zupa krem z dyni
(składniki wystarczą na przygotowanie 2 porcji):
- dynia - 300 g
- bulion warzywny - 200 ml (ja użyłam własnoręcznie przygotowanych i zamrożonych kostek rosołowych)
- mleko - 200 ml
- sól - do smaku
Przygotowanie:
- Dynię obieram ze skórki i kroję w kostkę. Następnie gotuję z bulionem przez około 15 minut do miękkości.
- Gdy dynia będzie już miękka, miksuję ją blenderem dodając mleka. Następnie podgrzewam ponownie i dodaję soli do smaku.
- Zupę można podać z grzankami lub groszkiem ptysiowymi. Bardzo smaczna jest również bez dodatków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz