Zupa z dyni


Sezon na dynię mamy w pełni, dlatego raz po raz próbuję różnych smacznych przepisów, do których niezbędne jest to pysze warzywo. Ostatnio przygotowałam tartę z dynią, a dziś zachęcam do wypróbowania zupy krem z dyni z dodatkiem mlekiem. Dzięki niemu zupa jest mniej kaloryczna (w porównaniu do wersji ze śmietaną) oraz bardziej delikatna.

Gorąco zachęcam do wypróbowania zupy z dyni z dodatkiem mleka. Wychodzi bardzo delikatna, kremowa i sycąca.

Zupa krem z dyni (składniki wystarczą na przygotowanie 2 porcji):

  • dynia - 300 g
  • bulion warzywny - 200 ml (ja użyłam własnoręcznie przygotowanych i zamrożonych kostek rosołowych)
  • mleko - 200 ml
  • sól - do smaku

Przygotowanie:

  1. Dynię obieram ze skórki i kroję w kostkę. Następnie gotuję z bulionem przez około 15 minut do miękkości.
  2. Gdy dynia będzie już miękka, miksuję ją blenderem dodając mleka. Następnie podgrzewam ponownie i dodaję soli do smaku.
  3. Zupę można podać z grzankami lub groszkiem ptysiowymi. Bardzo smaczna jest również bez dodatków.
Całkowity czas przygotowania: 20 minut.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz