Uwielbiam domowe pieczywo. Gdy tylko mam czas, przygotowuję mój ulubiony chleb pszenny lub mleczne bułeczki. Czasami też eksperymentuję ze smakiem pieczywa - tak jak dziś. Przygotowałam chleb z suszonymi kwiatami. Jest bardzo smaczny, spróbujcie!
Mój przepis bierze udział w zabawie "Upiecz Smakowity Chleb!", której patronem są Zakłady Tłuszczowe "Kruszwica", producent margaryny "Smakowita".
Zapraszam na przepis na łatwy w przygotowaniu chleb z suszonymi kwiatami (w tym wypadku z nagietkiem i lawendą). Suszone kwiaty nadają wypiekowi delikatnego, niepowtarzalnego aromatu...
Chleb pszenny z suszonymi kwiatami
(składniki wystarczą na przygotowanie bochenka o długości około 30 cm):
- mąka pszenna - 45 dag
- woda - 220 ml
- świeże drożdże - 12 g
- sól - 1 łyżeczka
- cukier - ½ łyżeczki
- olej - 2 łyżki
- suszone kwiaty lawendy - 1 łyżeczka
- suszone kwiaty nagietka - 1 łyżeczka
Przygotowanie:
- Mąkę mieszam z cukrem, solą, suszonymi kwiatami i rozdrobionymi drożdżami.
- Następnie dodaję ciepłej wody z olejem i zagniatam na gładkie ciasto. Odstawiam do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
- Kiedy ciasto podwoi już objętość, odgazowuję je (usuwam powietrze które zgromadziło się podczas wyrastania) i formuję bochenek, jednocześnie obsypując go mąką. Odstawiam do ponownego wyrośnięcia na około 20 minut.
- Gdy chleb wyrośnie drugi raz, nacinam go i piekę przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
3 komentarze:
Jeszcze nigdy chlebka nie piekłam, ale chyba skuszę się, aby to zrobić :)
A tymczasem chciałam oznajmić, że Twój blog został nominowany do Versatile Blogger Award :) więcej szczegółów u nas slinkacieknie.blogspot.com
zaintrygwała mnie nazwa, ciekawe czy w chlebie wyczuć smak lub zapach kwiatów.
Powodzenia w konkursie ;)
Prześlij komentarz