Kolejnym wpisem zachęcam do wykorzystania suszonych owoców w daniach słonych. Dziś propozycje będą bardzo proste - dania które można wykorzystać jako przystawka lub przekąska. To wszystko dzięki Makro, które przysłało mi do testowania bakalie marki Fine Food Bio.
Zapraszam na sałatkę z suszonymi pomidorami i migdałami oraz pieczone, suszone figi w szynce parmeńskiej. Są to dania wprost idealne na zakąskę, na przykład dla gości, którzy czekają na danie główne. Myślę że nikt się nie oprze suszonym figom zapiekanym z szynką parmeńską - przepis jest po prostu bajeczny. Zapraszam do spróbowania!
Sałatka z suszonymi pomidorami, migdałami i serem pleśniowym oraz suszone figi zapiekane w szynce parmeńskiej
(składniki wystarczą na przygotowanie 5 porcji):
- sałata rzymska - 3 sztuki
- suszone pomidory firmy Fine Food Bio - 10 sztuk
- czerwona cebula - 3 sztuki
- migdały firmy Fine Food Bio - 10 dag
- ser pleśniowy Lazur - 25 dag
- ocet balsamiczny - 5 łyżek
- olej - 4 łyżeki
- sok z pomarańczy - 4 łyżeki
- sól - ½ łyżeczki
-
suszone figi firmy Fine Food Bio -
15 dag - szynka parmeńska - 15 dag
Przygotowanie:
- Przygotowanie sałatki: podaję składniki na jedną porcję (ja przygotowałam pięć takich porcji). Pół główki sałaty rzymskiej dokładnie myję, osuszam i rozdzieram na mniejsze kawałki. Układam na talerzu. Następnie dodaję 2 łyżki posiekanych migdałów, 2 sztuki pokrojonych w paski suszonych pomidorów, połowę cebuli posiekanej w piórka i 50 g sera pleśniowego pokrojonego w kostkę. Mieszam sos: ocet balsamiczny, olej, sok z pomarańczy i sól. Każdą porcję polewam 2-3 łyżkami sosu.
- Przygotowanie zapiekanych fig: każdą figę kroję na 3 części i zawijam w połowę plasterka suszonej szynki. Zapiekam w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut.
Wszystkie produkty wykorzystane w przepisie są dostępne w sieci Makro.
bardzo ciekawe te figi w szynce parmeńskiej, podobają mi się produkty które wybierasz
OdpowiedzUsuń