Po przygotowaniu żurku w chlebie zostało mi sporo miąższu z pieczywa. Postanowiłam zatem przygotować pudding chlebowy z cynamonem, migdałami i koksem. Okazał się bardzo delikatny w smaku i idealnie puszysty. Zapraszam na smaczny i szybki przepis - chlebowy pudding.
Pudding chlebowy
(składniki wystarczą na przygotowanie porcji dla 4 osób):
- miąższ z chleba - 250 g
- mleko - 200 ml
- śmietana 18% - 200 ml
- cukier - 6 łyżek
- jaja - 2 sztuki
- cynamon - ¼ łyżeczki
- migdały - 3 łyżki
- wiórki - 2 łyżki
Przygotowanie:
- Miąższ z chleba rozdrabniam na mniejsze kawałki i wkładam do naczynia żaroodpornego.
- Mleko, śmietanę i jaja miksuję. Następnie dodaję 3 łyżki cukru. Tą mieszaniną zalewam miąższ z chleba i posypuję pozostałym cukrem, cynamonem, wiórkami i migdałami.
- Piekę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut. Podaję ciepłe.
Całkowity czas przygotowania: 40 minut..
słodko i tak pysznie
OdpowiedzUsuń