Pierś z kurczaka z ananasem

Dziś zapraszam na pierś z kurczaka z plastrem ananasa oraz małym kleksem z konfitury z czerwonych borówek. Słona pierś z kurczaka idealnie komponuje się ze słodkim ananasem i kwaśną borówką czerwoną. Jest to naprawdę bardzo smaczna propozycja obiadowa - polecam.

Pierś z kurczaka z ananasem i konfiturą z borówek czerwonych (składniki wystarczą na przygotowanie 2 porcji):

• pierś z kurczaka - 1 sztuka (duża)
• ananas - 2 plastry (ananas w zalewie z puszki)
• konfitura z borówki czerwonej - 2 łyżeczki
• sól - do smaku

Przygotowanie:

1. Pierś z kurczaka dzielę na dwie porcje, lekko rozbijam i solę do smaku. Następnie smażę na oleju z każdej strony przez około 2-3 minuty.
2. Gdy pierś już się usmaży, przekładam ją na talerz i nakładam na każdy kawałek mięsa plaster ananasa oraz łyżeczkę konfitury. Gotowe.

Całkowity czas przygotowania: 15 minut.