Bardzo lubię czosnek. Jest smaczny i zdrowy, dlatego zawsze dodaję go do dań, gdy tylko mam taką okazję. Świetne jest również masło czosnkowe, które sprawdza się jako dodatek do świeżego domowego pieczywa...
Delikatnie czosnkowe bułeczki na bazie mleka idealnie spisują się jako niewielka przekąska - na przykład na kolację. Czosnek po zapieczeniu staje bardziej delikatny, wręcz lekko słodkawy.
Bułki czosnkowe
(składniki wystarczą na przygotowanie 9 bułek):
- mąka pszenna - 450 g
- mleko - 100 ml
- woda - 170 ml
- drożdże - 20 g
- olej - 2 łyżki
- sól - ½ łyżeczki
- cukier - 1 łyżeczka
- miękkie masło - 3 łyżki
- czosnek - 3 ząbki
- suszony koperek - 1 łyżeczka
Przygotowanie:
- Do mąki dodaję drożdże, sól, cukier, olej i mieszam. Następnie dodaję ciepłą wodę i ciepłe mleko. Zagniatam na gładkie ciasto i odstawiam do wyrośnięcia na około godzinę.
- Po wyrośnięciu ciasta dzielę je na 9 równych części i formuję bułeczki. Odstawiam do kolejnego wyrośnięcia na około 20 minut. W tym czasie nagrzewam piekarnik do 180°C.
- Czosnek drobno siekam i dodaję do masła razem z koperkiem.
- Kiedy bułeczki nieco podrosną, nacinam każdą z nich ostrym nożem (u mnie dwa nacięcia - można również zrobić jedno podłużne), a w powstałe szczeliny nakładam masło. Następnie piekę je przez 15 minut w nagrzanym piekarniku.
Wyglądają pięknie,trzeba będzie spróbować upiec:)
OdpowiedzUsuńO nieeee tym bułeczkom nie przepuszczę....
OdpowiedzUsuńuwielbiam
OdpowiedzUsuńPorywam jedną bułeczkę :)
OdpowiedzUsuńTeż się jedną poczęstuję... Wyglądają pysznie!
OdpowiedzUsuńMuszę przyznać, że faktycznie są smaczne. :-)
OdpowiedzUsuńWyglądają świetnie!
OdpowiedzUsuńJadłam podobne bułeczki i są bardzo smaczne, dlatego polecam!
OdpowiedzUsuńŚlicznie Ci wyszły :-)
Pozdrawiam serdecznie!
pysznie:) uwielbiam takie:D
OdpowiedzUsuńCudownie wyglądają!
OdpowiedzUsuńuwielbiam pieczywo czosnkowe:)
z wyglądu urocze!
OdpowiedzUsuńa że lubię czosnkowe smaki, zdecydowanie są dla mnie!
już je widzę na talerzu z suszonymi pomidorami i fetą
OdpowiedzUsuńNiesamowicie smaczne!
OdpowiedzUsuńnie wyobrażam sobie mojej kuchni bez czosnku tak samo jak sałatki bez grzanek, takie bułeczki to fajna alternatywa:)
OdpowiedzUsuńjuż czuję ten aromat :)
OdpowiedzUsuńPrzyznam, że nie przepadam za czosnkiem, ale te bułeczki wyglądają tak smacznie, że chyba się skuszę.
OdpowiedzUsuńZamiast jednak masła czosnkowego dodałbym mój ulubiony twarożek czosnkowy (z Nowa Droga Kurowo).
Już kiedyś robiłam podobne i byłam zachwycona smakiem. Chyba czas do nich wrócić :)
OdpowiedzUsuńZrobiłam i są pyszneeeee :)
OdpowiedzUsuńWłaśnie siedzą w piekarniku.
OdpowiedzUsuńTylko jakoś nie chcę się rumienić a są już tam 20 minut ;/
No cóż jeszcze poczekam :)
Jak na moje 15 lat to chyba dobrze mi wyszły .
Wspaniałe bułeczki!
OdpowiedzUsuń