Uwielbiam bób! Gdy jest na niego sezon, korzystam jak tylko się da. Moim tegorocznym hitem sezonu jest pasta z bobu z jajkiem. Pasta jest kremowa, a jednocześnie lekko słona - po prostu pyszna!
Pasta z bobu (składniki wystarczą na przygotowanie porcji dla 4 osób):
Przygotowanie:
Pasta z bobu (składniki wystarczą na przygotowanie porcji dla 4 osób):
- bób - 300 g
- jajo - 3 sztuki
- olej - ½ szklanki
- sól - do smaku
Przygotowanie:
- Bób myję i gotuję w wodzie z dodatkiem soli i cukru do miękkości. Następnie bób łuskam.
- Gotuję 3 jaja na twardo.
- Obrane jaja oraz wyłuskany bób blenduję dodając oleju oraz soli.
2 komentarze:
posmakowałaby mojej mamie. jest miłośniczką bobu ;)
pozdrawiam ciepło,
szana,
www.gastronomygo.blogspot.com
Boba Fett byłby dumny :)
Prześlij komentarz