Sezon na jagody czas zacząć! Te pyszne owoce leśne zawitały także w mojej kuchni...
Przygotowałam delikatne i mięciutkie muffiny z jagodami. Są idealnie słodkie, a nadzienie z leśnych jagód idealnie je dopełnia. Muffiny są to bardzo wygodne ciastka, które można przechowywać w papilotkach do 3 dni bez utraty na smaku. Przedstawiałam Wam już ich kilka wersji, np. muffiny z masłem orzechowym czy muffiny z czekoladą. Zapraszam na szybki przepis...
Muffiny z jagodami (składniki wystarczą na przygotowanie 12 muffinów):
Przygotowanie:
Muffiny z jagodami (składniki wystarczą na przygotowanie 12 muffinów):
- mąka pszenna - 220 g
- cukier - 80 g
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- jajo - 2 sztuki
- mleko - 180 ml
- olej - 60 ml
- jagody - 150 g
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki oprócz jagód miksuję razem do czasu aż się połączą.
- Do papilotek wykładam po 2 łyżki ciasta i 1 łyżeczkę jagód. Następnie przykrywam jagody kolejną łyżką ciasta i na wierzchu posypuję kilkoma jagodami.
- Piekę muffiny w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 20 minut. Gotowe. :-)
10 komentarzy:
Nigdy nie jadłam muffin z jagodami! Muszę w końcu wypróbowac, bo wyglądają tak pysznie :)
Podpowiedzcie jak najlepiej przechowywac muffiny i kiedy je juz
zabezpieczyc po wyjeciu z pieca ... Bardzo prosze .
Wystarczy że je będziesz piekła w papilotach i następnie przykryjesz ściereczką i myślę, że spokojnie wytrzymają 4 dni. Może i nawet dłużej...
Wchłaniam wszystko co z jagodami.
Przepis brzmi apetycznie:)
Tak sobie poczytałem przepisy na twoim blogu i chyba nabrałem ochoty na gotowanie :)
Czy ktos probowal upiec te ciasteczka? Ja pieklam dzis i po 20 min ciasto w srodku jest niedopieczone. Moze to kwestia piekarnika, choc wydaje mi sie ze elektryczny now powinien robic roznicy
To musi być kwestia piekarnika. Niemożliwe jest aby tak małe ciastka piec dłużej niż 20 min w tak wysokiej temperaturze. Co najwyżej można temperaturę zwiększyć o 10 stopni i to wszystko.
A pieczesz z termoobiegiem czy bez?
Piekę w piekarniku bez termoobiegu. Tak jest najprościej.
Pychotka ♥
Prześlij komentarz