Bardzo lubię takie szybkie i smaczne przekąski. Idealnie pasują na przyjęcie, kolację czy po prostu na drugie śniadanie do pracy. Przygotowałam kolejną wersję popularnych rollsów z szynką - tym razem z kurczakiem i szpinakiem. Polecam. :-)
Rollsy z kurczakiem i szpinakiem
(składniki wystarczą na przygotowanie 2 porcji):
- tortille - 2 sztuki (średnica 26cm)
- pierś z kurczaka - 1 mała sztuka
- ananas - 2 plastry
- mozzarella - 50 g
- szpinak baby - 1 garść
- jogurt - 4 łyżki
- sos chili - 1 łyżka
- ketchup - 1 łyżka
Przygotowanie:
- Pierś z kurczaka kroje w kawałki, doprawiam sola i pieprzem. Następnie smażę szybko na patelni.
- Jogurt, sos chili i ketchup mieszam razem tak aby powstał sos.
- Na każdy placek tortilli rozsmarowuję 1-2 łyżki sosu. Następnie nakładam kurczaka, pokrojonego ananasa, mozzarellę i szpinak. Tak przygotowany placek ściśle roluję. Zapiekam w piekarniku nagrzay do 180°C przez 15 minut. Następnie kroję na kawałki. Smacznego!
2 komentarze:
Pięknie to wygląda i pewnie równie smacznie smakuje! Muszę koniecznie spróbować :) Pozdrawiam i polecam stronkę z fajnymi przepisami na obiad http://www.sprawdzonydrob.pl/ :)
o kurcze, takie rollsy przepysznie wyglądają, tylko pytanie jak w smaku - kiedyś będę musiał wypróbować :-)
Prześlij komentarz