Uwielbiam domowe pieczywo. Smakuje zdecydowanie lepiej, niż to kupione w sklepie. Poza tym zawsze dokładnie wiem, jakie składniki zostały użyte do jego przygotowania. Dziś przygotowałam dla Was pyszne bułki ze słonecznikiem. Są bardzo puszyste i mięciutkie. Zachęcam do wypróbowania przepisu. :-)
Bułki ze słonecznikiem
(składniki wystarczą na przygotowanie 12 sporych bułek):
- mąka pszenna typ 650 - 80 dag
- woda - 500 ml
- drożdże świeże - 15 g
- cukier - 1 łyżka
- sól - 1 łyżeczka
- słonecznik - 1 szklanka
- mleko - do posmarowania wierzchu
Przygotowanie:
- ½ szklanki słonecznika rozgniatam drobno i dodaję do mąki. Do tej mieszaniny dodaję wodę, drożdże, cukier i sól. Zagniatam całość na gładkie ciasto i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na około 1 godzinę).
- Kiedy już ciasto podwoi swoją objętość, dzielę je na 12 równych porcji i formuję bułeczki. Następnie zostawiam je do podrośnięcia na około 20 minut. Po tym czasie smaruję je z wierzchu mlekiem i posypuję słonecznikiem. Piekę bułki w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz